かつて「古代小麦スペルト」といえば、重くて硬いハード系のパンしか存在しない市場でした。しかも動物性原材料 を一切使わない「100% ALL VEGAN」で、感動的なフワフワ食感を作ることは、パン職人にとっても極めて難度の高い至難の業でした。
「身体に優しく、かつ本当に柔らかくて美味しいパンを作りたい」。古代小麦ブームが訪れる遥か前から研究を重ね、職人の長年の技術で課題をクリア。店頭で販売した際、お客様から「これが本当に古代小麦！？ヴィーガンなの！？」と驚きの歓声が上がりました。このようにしてフワリちゃんは誕生しました。
「どうしても自宅でも食べたい！」という熱いご要望からスタートした全国通販。一口かじれば思わず笑みがこぼれる、職人の想いが詰まった優しさの結晶をお届けします。
人工的な品種改良がほとんど行われていない、9000年前の力強い生命力を宿す原種の小麦のみを贅沢に使用。「古代小麦スペルトのパンは重くて硬い」という常識を覆した、唯一無二のふんわりパン。
「１歳の子供が美味しそうにパクパク食べてくれたよ！」という嬉しいお声もいただいています。
主要アレルギー対象素材は「スペルト小麦」のみという圧倒的なシンプルさ。卵、バター、乳製品、蜂蜜といった動物性食材は一切不使用。保存料・着色料・添加物も不使用でお作りしているため、お母さん・お父さんが心から安心してお子様へ与えられます。
腸の専門医が運営する「日本低FODMAP食推進会」により認定された認証です。低FODMAP食の導入期を経て軽快された後、チャレンジ期でお試しください。
※導入期用ではございません。ご注意ください。
ヴィーガンの方も安心してお召し上がり頂けます。
厳選された自然由来の恵みをパンに込めました。
余計なものは入れない。 素材本来の味を引き出します。
自然解凍後、まずはかじって、ちぎって、シンプルにそのまま味わってみてください。スペルトの滋味深い美味しさとふわふわ食感をダイレクトに味わって頂けます。
個性を主張しすぎないため、和洋を問わずどんな料理にも寄り添います。
朝食やランチのスープに添えたり、お好みのジャムを挟んだり。半分にスライスして表面を軽く温め、好きな具材を挟むだけで、我が家だけのオリジナルバーガーだって作れちゃいます。
「手のひら1つ分」のコンパクトさ。店頭販売の大きさではなく、ミニサイズのフワリちゃんにすることで、1回で食べるのにちょうどよく、無駄が出ない愛らしいボリューム感です。
特殊な急速冷凍技術を使用し、焼き立ての味を一瞬で閉じ込め、いつでも焼きたての風味を味わえます。
商品到着後、冷凍庫に保存すると1ヶ月、自然解凍後2日です。
店頭はもちろんのこと、オンラインショップでもお買い求めいただけます。
