パン紹介
こだわりの古代小麦パンや
米粉、雑穀のグルテンフリーパンをご紹介します。
当店のパンは、アインコーン、スペルト、カムートなどの古代小麦を使用し
ALL VEGAN（肉類、卵、バター、乳製品、はちみつ不使用）で素材本来の味わいを引き出しています。
古代小麦でも召し上がれない方向けに
Gluten Free（グルテンフリー）のパンもご用意しております。
また、日本でも増えてきている腸の具合が悪い方（過敏性腸症候群・IBS・SIBOなど）
そういった方でも召し上がっていただける低フォドマップ食認定のパンを
専門医の協力の下ご提供させて頂いております。
※古代小麦は、グルテンフリーでは無いのでご注意ください。
Boulangerie L’oiseau bleu パンメニュー
よくある質問（FAQ）
- どこで買えますか？
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店頭販売のほか、冷凍便での定期購入と単発購入・マルシェに出店も行っています。
現在、こちらに当店の商品を卸しています。 - 子供にも食べさせて大丈夫ですか？
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離乳食後の赤ちゃんから召し上がれます。（一部のハード系パンを除く）
無添加、有機栽培や環境保全型農業の作物を使用してパンをお焼きしています。
また、当店は１００％VEGANなため、バター・卵・乳製品・はちみつは不使用せず、精製された上白糖も使用していません。
特に「フワリちゃん」がおすすめです。
プレーンで、ふわふわを追い求めた優しいお味のパンです。あわせて読みたい
古代小麦スペルト１００％ふわふわを追い求めたフワリちゃん｜低フォドマップ食認定 このパンについて 古代小麦スペルト１００％のふわふわプレーンパン 古代小麦１００％のパンというと硬いずっしりしたパンが一般的に販売されていますが、このパンは、v… - 妊婦でも食べられますか？
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はい、特に「古代小麦アインコーン全粒粉プチパン」をおすすめいたします。
このパンは、
・低GI、低グルテンで消化に優しい古代小麦（アインコーン）を使用
・無糖、無添加、１００％VEGAN（バター、卵、乳製品、はちみつ不使用）
・ビタミン（B群など）、ミネラル、抗酸化作用のある栄養成分が豊富
といった特徴があり、妊婦さんの身体にやさしい素材で作られています。
小さめサイズで食べやすく、軽食にもおすすめです。
パンの冷凍発送も行っていますので、ご気軽にご相談ください。あわせて読みたい古代小麦アインコーン全粒粉プチパン このパンについて 噛めば噛むほど、チーズや麹のような独特の風味を楽しめます vegan（卵・バター・乳製品・ハチミツ不使用）にもかかわらず、噛めば噛むほどアインコー…
