ー ビオモール掲載のご案内 ー
当店のパンは環境保全型農業で栽培された
原種のスペルト小麦・アインコーン小麦・カムート小麦などの古代小麦
それでも食せない方向けにグルテンフリーの米粉や雑穀を使用し
植物性素材のみでお焼きしています。
PLANT BASED,
WHOLE FOODを心がけ
100%ALL VEGAN
”原”材料の選び方から製造工程まで
全てにこだわり
「本当に身体にやさしいパン」をお届けしたい
その想いで日々パン作りに取り組んでいます。
そんな当店が販売の場として選んだのが”ビオモール”というクローズドECサイト(会員制ECサイト)です。
ビオモールとは？｜信頼できる食の定期便専門サイト
ビオモールは、環境保全型農業の原材料やナチュラル志向の食品を専門に扱う定期便ECサイトです。
独自基準で本当に安全なこだわり商品だけを掲載
特に注目すべき点は、有機JASよりもさらに厳しい、農薬や肥料の使用に関する独自基準があること。
「本当に安全で、信頼できるものだけをお届けしたい」という考えのもと、
基準を満たした商品のみが掲載されています。
出店には審査あり｜作り手の姿勢も重視
ただ「自然派」をうたうだけでなく、
取り扱うすべての商品やショップに対して、
原材料の厳しい基準と審査が設けられています。
そのため、ここに集まるのは素材や製法に真摯に向き合う生産者・作り手ばかり。
そんなこだわりあふれる場所に、当店も参加することになりました。
ビオモールで定期購入する３つの理由
1. 厳選された信頼できるショップだけが並ぶ安心感
本当に良いものを見極めたい人にとって、選びやすい環境です。
出店には審査があり、最低でもオーガニック・無添加がしっかり反映されたお店だけが掲載されています。
見た目や価格ではなく、「中身の信頼」で選ばれている商品たちです。
2. 健康にも環境にもやさしい暮らしを応援
ビオモールで扱う商品は、サスティナブルなライフスタイルを支えるものばかり。
フェアトレード製品、農薬や化学肥料を使わない農産物、地球や人への負担を減らす製法で作られた商品など、多岐にわたるこだわり商品が並んでいます。
ほかにも”こだわりにこだわった”出店者さんが、
自慢の商品を出されています。
出店者さん一覧ページには下の「ビオモール出店者さん一覧はこちら」ボタンから移動できます。
ビオモール運営さんからのお知らせです。
3. 定期便だから「安心・安全な食」が習慣になる
一度選べば、自身で設定したタイミングで商品が届く定期便スタイル。
- 何度も商品を選び直す手間がない
- 安心できるものが、いつもの食卓にある
そんな習慣を無理なく続けることができます。
当店がビオモールに出品する理由
1. 古代小麦の素晴らしさをもっと広く知ってほしいから
現代の小麦と違い古代小麦は、
品種改良はほとんどされておらず、小麦本来の栄養と風味を残した穀物です。
グルテンの遺伝子構造も現代の小麦とは異なり、体への負担が少ないと感じる方も多く、
実際に
・古代小麦のパンならお腹が張らない
・毎日食べても調子がいい
といったお声をいただいています。
ビオモールは「素材にこだわりたい」人にしっかり届く定期便です。
2. 定期便は、パンをもっと”日常の安心”にできるから
毎日の食卓に「安心できるパン」があること。
それは
- 体調を整えたい方
- 小さなお子さまがいるご家庭
- 市販のパンを召し上がることのできない方
にとって、とても大きな支えになると思います。
定期便という届け方は、そうしたお客様に無理なく”良い習慣”を届けられる手段になると考えました。
おすすめの楽しみ方
毎日のパンから、特別な日のパンセットまで
さまざまなタイミングでご活用頂けるようにパンセットをご用意する予定です。
ワクワクセット
毎回中身が変わるパンセットで、いろいろな種類のパンを楽しむ。
ギフトパンセット｜定期購入ではなく、単発のパンセット
ギフト用のパンセットも季節ごとにご用意いたします。
・卒業入学
・お中元
・敬老
・お歳暮
・クリスマス
