
古代小麦アインコーン全粒粉ルヴァン塩クッキー
世界最古の古代小麦アインコーン天然酵母の風味豊かな大地を想わせるクッキー。天然塩が醸し出すお味は格別✨
古代小麦天然酵母ラスク(スペルト ルヴァン・トヌソル)
スペルト100%ルヴァン天然酵母生地のロデヴからお焼きした滋味深いルヴァンラスク。生地に練り込まれた”ひまわりの種”の風味は格別✨


古代小麦天然酵母チョコクリームパン
古代小麦スペルト100%の生地に、無添加・VEGAN仕様(バター・卵・乳製品・蜂蜜不使用)の自家製チョコクリーム入りのチョコクリームぱん。
古代小麦天然酵母(抹茶・プレーン)クリームパン
店舗では滅多にお目にかかれないこれらフレーバーが”DEAN&DELUCA京都店”にて復活!


古代小麦天然酵母あんぱん
古代小麦スペルトルヴァン天然酵母の生地に餡をお詰めしました。