オーナー情報|Boulangerie L’oiseau bleu

オーナーシェフ

ホームページ運営者弘岡桂子
連絡先instagramのDMまで
店舗OPEN2014年8月

当ホームページについて

発信するコンテンツ

当店をご紹介頂いたメディア様のご紹介

青々とした緑の画像

2025.06.29|フレンドフーズ下鴨店が運営するNoteに掲載

【ほんまもんの橋を架ける】ブランジュリ・ロワゾー・ブルーのパン」というタイトルで、当店の古代小麦パンにかける想いを紹介いただきました。今後とも、よろしくお願いいたします。

Boulangeri L'oiseau bleuのロゴ画像。中央に鳥のイラストがあり、その周りにヒエのイラストと小麦のイラストが飾られている。

ママパンシェフ通信Vol.11にてインタビュー記事を掲載

ママパンが運営されているWebメディアサイトで、パン職人になるまでの道のりや、お店をオープンするまでのエピソード、そして、シェフが使用する材料や道具についての情報などが紹介されています.

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2022.05.03|ライフスタイルメディア【LEE】さんに掲載

集英社のライフスタイルメディア「LEE」にて、当店のパン作りへのこだわりや、古代小麦・ヴィーガン対応への取り組みが紹介されました。ぜひご覧ください。

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2022.03.25|関西の人気情報サイト【Lmaga.jp】さんに掲載

関西の人気情報サイト「Lmaga.jp」にて、当店の古代小麦パンやヴィーガン対応のこだわりが紹介されました。地域密着型の信頼あるメディア様での掲載です。ぜひご覧ください。

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2022.01.06|【らくなちゅらる通信】/体験から学ぶ子どもたちの京都パン作りの旅

京都で自然食品やオーガニック製品を扱う専門店「プレマ」の情報誌『らくなちゅらる通信』にて、当店の古代小麦パンや食へのこだわりをご紹介いただきました。店主の想いもぜひご覧ください。

雑誌「veggy」さんにBoulangerie L'oiseau bleuが掲載されました。

2021.09.12|雑誌【veggy】さんのvol.78に掲載

ヘルスコンシャスライフ”をテーマにする日本初のベジタリアンライフスタイル雑誌「veggy(ベジィ)」さん
🌿京都veganカフェ巡り🌿に当店をご紹介頂きました😊💕

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2021.03.10|京都の地元情報をお届けする【Leaf KYOTO】さんに掲載

京都の最新グルメや話題スポットを発信する人気情報サイト「Leaf KYOTO」にて、当店をご紹介いただきました。素材にこだわるパン作りへの想いをぜひご覧ください。

2020年にVEGA AWARDにノミネートされた時の画像。

【2020 ASIA VEGAN AWARDS】にノミネートされました❣️

イベント「ビーガングルメ祭り」のPR画像。

2020.03.15|【ビーガングルメ祭り】さんに掲載

日本最大級のビーガングルメイベントの運営サイトにて、当店をご紹介いただきました。

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2020.01.21|関西のオーガニック情報サイト【Organic Story】さんに掲載

オーガニック専門の情報サイト「Organic Story」にて、当店の古代小麦やグルテンフリー、ヴィーガン対応のパン作りについて詳しくご紹介いただきました。素材と製法へのこだわりをぜひご覧ください。

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

【第4回 日本ベジタリアン・アワード】にノミネートされました❣️

2018.8 
日本初の古代小麦とグルテンフリーALLビーガン専門店とてリニューアル

Boulangerie L'oiseau bleuの外観

2016.11.21|【ブログ】くみんぼの京都で育児宣言 -三児のママが綴る育児ブログ-

子育てブログ「くみんぼの京都で育児日記」にて、当店のグルテンフリーや古代小麦のパンをご紹介いただきました。実際のご来店レポートも掲載されています。リニューアル前の情報ですが、ぜひご覧ください。

古代小麦スペルト100%パン・オ・ロデヴ

2016.1.28|婦人画報監修の京都情報サイト【きょうとあす

婦人画報が監修する京都の情報サイト『きょうとあす』にて、当店をご紹介いただきました。京都の美食や文化、旅の魅力を上質に発信するライフスタイルメディアです。リニューアル前の情報ですが、ぜひご覧ください。

Boulangerie L’oiseau bleuの想い

当店の想いはこちら

プレマルシェ様よりインタビューを頂きました❣️

オーナーシェフのプロフィール

「Boulangerie L’oiseau bleu」オーナーシェフ、店主。

古代小麦パンの専門店のBoulangerie L’oiseau bleu(ロワゾー・ブルー)のオーナーシェフ

【日本低フォドマップ食推進会/Japan low-FODMAP diet promotion group (JLFDPG) 】パン販売推進部長

日本低フォドマップ食推進会のパン販売推進部長に就任した際に、ご紹介して頂いた記事です。